Tous en Cuisine : Les Churros Sauce Chocolat de Cyril Lignac !
Bonjour les gourmands,
Je vous propose aujourd’hui une vidéo ou je teste une recette de Cyril Lignac dans Tous en Cuisine sur M6 😊 #TousenCuisine #CyrilLignac
Je teste les churros sauce chocolat de cyril lignac 😋
Bon Visionnage les gourmands et à bientôt.
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Les churros de Cyril Lignac :
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES
● 150g de farine
● 150g d’eau
● 2 pincées de sel fin
● 1 œuf entier
● 1 pincée de sucre
● huile de tournesol
● sucre cristal
● 120g de chocolat noir coupés en morceaux
● 100g de crème liquide entière
● 90g de lait entier
● 30g de sucre
Dans une casserole, portez à ébullition l’eau avec le sel fin. Ajoutez la farine hors du feu, faites dessécher à l’aide d’une maryse. Hors du feu, ajoutez l’œuf et continuez à mélanger avec la maryse. Versez dans une poche munie d’une douille cannelée.
Dans une casserole, faites bouillir le lait, la crème et le sucre, versez sur les morceaux de chocolat dans un saladier. Mélangez au fouet ou mixez et laissez de côté.
Pochez l’appareil dans la friture à 180°C et laissez colorer jusqu’à ce que cela soit bien doré. Égouttez sur un papier absorbant. Sucrez et servez avec la sauce chocolat.
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La page du chef lignac ici : https://www.facebook.com/ChefLignac/photos/a.152906654751709/3849779078397763/?type=3&theater
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Voici d’autres vidéos de recettes de Cyril Lignac :
Les petits pois à la française et saucisses : https://youtu.be/SQWHlcVHHAY
L’ananas confit au four et les bricks de poulet rôti : https://youtu.be/4---VJx9tUk
Les rochers coco : https://youtu.be/2fOjzMOpkwM
Le couscous de légumes : https://youtu.be/7pK8Djvw3eQ
Le tiramisu et la tarte croustillante : https://youtu.be/dyTIVL8DN7E
Les soufflés au chocolat : https://youtu.be/f3UkAA5r1RY
Lasagnes et biscuit coulant au chocolat ici : https://youtu.be/ffgmW5YtVeE
Cookies au deux chocolats : https://youtu.be/A_FLITgxDHs.
Galettes de pdt et crèmes à la vanille : https://youtu.be/0_iOXOGsrNU
Riz sauté et financier aux framboises : https://youtu.be/vaF8FeMXio0
Pennes au pesto et moelleux au chocolat : https://youtu.be/yBG-1ZAIrus
Roulé au Chocolat de Cyril Lignac : https://youtu.be/ZH3RxZCrCpM
Poisson au four et Pain Perdu à la Framboise de Cyril Lignac : https://youtu.be/uTFdAMS482s
Pancakes Banane et Sauce Caramel de Cyril Lignac : https://youtu.be/seeP80SfP20 Gratin Dauphinois et Salade de Fraises de Cyril Lignac : https://youtu.be/xNi39gzTRNM Ragoût de Macaroni et Œufs en Neige de Cyril Lignac : https://youtu.be/gvjstQsDaLo Veau Cuisiné à la Moutarde et Soupe de Chocolat de Cyril Lignac : https://youtu.be/2AZme2Bnx3Y
Mousse au Chocolat de Cyril Lignac : https://youtu.be/vZemKFB6DIA
Risotto aux Coquillettes et Crumble aux Pommes de Cyril Lignac : https://youtu.be/LgFTV7TNkzA