Pain hérisson à la mozzarella !

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Pain hérisson à la mozzarella ! 

Ingrédients :
- 1 miche de pain
- 2 boules de mozzarella
- 1 échalote
- 2 gousses d'ail
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Persil
- 15 minutes à 180°c

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