Salade de Jambon Cru, Avocat et ses Camemberts Panés !

Bonjour les gourmands, voici une nouvelle recette gourmande de salade de jambon cru, avocat et ses camemberts panés ! N'oubliez pas de la partager et de vous abonnez au blog si elle vous a plut, bon appétit.

Ingrédients :

Pour la salade : 

- 1 avocat en dés

- 1 tomate en dés 

- 100g de mais

- 150g de salade 

- 3 tranches de jambon cru

- 2 cas de parmesan

Pour la vinaigrette :

- 1 cas de moutarde

- 1/2 cas d'huile d'olive

- 1 cac de vinaigre balsamique

- 1 cac de soja 

Pour les Camembert panés :

- 2 petit camembert

- 1 bol de chapelure

- 1 oeuf

- sel/poivre/beurre (PM)

Préparation : 

Pour les camemberts panés :

Cassez l’œuf dans un bol et battez-le à la fourchette.

Versez de la chapelure dans un bol. Salez et poivrez.

Trempez chaque camembert dans l’œuf battu puis dans la chapelure.

Faites fondre un morceau de beurre dans une poêle.

Faites dorer chaque camembert dans la poêle pendant 2-3 minutes pour que le fromage soit coulant et réserver au chaud.

Pour la vinaigrette :

Mettre la moutarde et le vinaigre dans un bol et mélanger.

Ajoutez ensuite progressivement en fouettant l'huile

Ajouter pour finir le soja. 

Pour la salade :
Mélanger avec 2 fourchettes : l'avocats, les tomates, le maïs, les parmesans, la vinaigrette et la salade puis rouler les tranches de jambon cru.

Dressage : 

- Dresser l'assiette comme sur la photo ou laisser place à votre imagination. 

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