Mon Poulet Coco Curry 🥥 !

Une recette de poulet coco curry simple et rapide à faire ça vous tente ? 
Ingrédients : 
- 2 cuisses de poulet (ou filet, pilon, etc) 
- 200 ml de bouillon au choix 
- 200 ml de crème de coco 
- Sel et Poivre 
- 4 carottes 
- 1 oignon 
- 5 à 6 champignons 
- Ciboulette 
- 100g de parmesan (plus 20g pour mettre dessus) 
- 1 cs de curry (ou plus en fonction de votre envie) 
- 1 cc de gingembre en poudre 
- Huile 
- Romarin ou autre