Recette De Cookies Tiramisu
Ingrédient :
- 85 g de sucre roux
- 85 g de beurre
- 100 g à 150 g de pépites de chocolat
- 2 cas de café
- 75g de spéculoos poudre
- 1 œuf
- 75 g de farine
- 2 cas de mascapone
- 1 cas de sucre roux
- Chocolat au café
- 1 pincé de sel
Préparation :
- Préchauffez le four th.6 (180°C).
- Réduire les spéculos en poudre, ajoutez la farine, la pincée de sel, puis mélanger et ajouté les pépites de chocolat.
- Faîtes ramollir le beurre puis mettez-le ainsi que le sucre dans un récipient et rajoutez-y l’œuf et le jaune d'œuf, puis une cas de café et mélangez.
- verser la préparation poudre dans le mélange d'œuf et de sucre et remuer jusqu'à obtenir une pâte bien lisse et homogène, ( vous pouvais verser le mélanger sur la tape pour obtenir une boule).-
Dans un saladier mettre le mascarpone, la cuillère à soupe de café, et une cuillère à soupe de sucre roux puis mélanger,
- faîtes des petits tas, déposer au centre de la crème et un carré de chocolat café, puis déposer une seconde pâte dessus.
- Déposer les sur une plaque de papier sulfurisé,
- Enfournez pendant 13 à 15 min, dès que les bords des cookies brunissent, retirez-les du four.
- Bon appétit. Bisous Biscoto