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Gastronome 2.0

ORANGE MERINGUÉE FAÇON CRÈME BRÛLÉE (DÉFI CUISINERAPIDE)

28 Octobre 2016, 15:30pm

Publié par Gastronome

ORANGE MERINGUÉE FAÇON CRÈME BRÛLÉE (DÉFI CUISINERAPIDE)

Dans cette vidéo je relève le défi de Rabah de la chaîne de cuisine rapide ou je dois réaliser une orange meringuée à ma sauce. Bisous Biscoto
Ingrédient pour 6 à 8 oranges meringuée


Pour la meringue :
- 2 blancs d’œufs
- 1 cac de jus citron
- 60g de sucre
Pour la crème :
- 2 dl de lait
- 4 jaunes d’œufs
- 2 dl de crème entier fleurette
- 10 cl de jus d’orange pressée
- 100 g de cassonade
- 1 cas d’eau de fleur d’oranger
Autre : 
- 1 pâte feuilletée
- Sucre glace 

 

 

 

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