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Gastronome 2.0

Recette De Muffins Chocolat Noisette

23 Septembre 2016, 18:00pm

Publié par Gastronome

Recette De Muffins Chocolat Noisette

 

 

Ingrédients (pour 6 Personnes) :

 

- 200 g de farine
- 12 cl de lait 
- 50 g de noisettes entières
- 50 g de sucre roux
- 50 g de pépites de chocolat
- 50 g de beurre fondu
- 1 œuf
- 1/2 sachet de levure chimique

Préparation :


Pour les muffins :

 

Préchauffez le four à 180°C.

- Séparez le blanc du jaune, montez le blanc en neige ferme, réservez au frais.

- Concasser les noisettes.

- Dans un bol, mélanger les solides : farine, sucre, levure.
- Ajoutez d'abord le beurre fondu, le jaune d’œuf puis le lait en mélangeant bien au fouet manuel, la pâte doit être lisse et épaisse.
- Ajoutez les pépites de chocolat et les noisettes concasser, mélangez à la spatule.

- Enfin, ajoutez les blancs en neige et tournez délicatement à la spatule.
Beurrez 6 moules a muffins, et les remplirs avec la préparation..
Enfournez 15 minutes, Yummy c'est prêt, bon appétit

 

 

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