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Gastronome 2.0

Recette De Cookies Tiramisu

30 Septembre 2016, 15:30pm

Publié par Gastronome

Recette De Cookies Tiramisu

 

 

Ingrédient :

 

  • 85 g de sucre roux
  • 85 g de beurre
  • 100 g à 150 g de pépites de chocolat
  • 2 cas de café
  • 75g de spéculoos poudre
  • 1 œuf
  • 75 g de farine
  • 2 cas de mascapone
  • 1 cas de sucre roux
  • Chocolat au café
  • 1 pincé de sel

 

 

Préparation :


- Préchauffez le four th.6 (180°C).

- Réduire les spéculos en poudre, ajoutez la farine, la pincée de sel, puis mélanger et ajouté les pépites de chocolat.

- Faîtes ramollir le beurre puis mettez-le ainsi que le sucre dans un récipient et rajoutez-y l’œuf et le jaune d'œuf, puis une cas de café et mélangez.

- verser la préparation poudre dans le mélange d'œuf et de sucre et remuer jusqu'à obtenir une pâte bien lisse et homogène, ( vous pouvais verser le mélanger sur la tape pour obtenir une boule).-

Dans un saladier mettre le mascarpone, la cuillère à soupe de café, et une cuillère à soupe de sucre roux puis mélanger,

- faîtes des petits tas, déposer au centre de la crème et un carré de chocolat café, puis déposer une seconde pâte dessus.

- Déposer les sur une plaque de papier sulfurisé,

- Enfournez pendant 13 à 15 min, dès que les bords des cookies brunissent, retirez-les du four.

- Bon appétit. Bisous Biscoto

 

 

 

Commenter cet article

justine 09/10/2016 18:05

C'est un œuf + un jaune?

Gastronome 09/10/2016 18:08

Bonjour, oui justine

laura 30/09/2016 22:07

avec ce coeur gourmand, ils ont l'air top ces cookies

maryse meyer 30/09/2016 18:00

merci pour la recette je vais l'essayer ce soir