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Gastronome 2.0

Pièce Ludique Escargot

23 Avril 2016, 10:00am

Publié par Gastronome

Pièce Ludique Escargot

Recette Pour 8 personne

INGRÉDIENTS

- 70 g de riz

- 6 tomates

- 3 boite de thon

- 15 bâtonnets de surimi

- 3 tomates

- 1 bol de mayonnaise

- Ciboulette.

- sel,poivre

Poivron rouge/vert/jaune

Carotte/salade (facultatif)

PRÉPARATION :

Portez une casserole d'eau salée à ébullition et faites-y cuire le riz 10 min. égouttez le et faite le refroidir.

Rincez les tomates et détaillez-les en cubes, puis égouttez et émiettez le thon, puis coupez les bâtonnets de surimi en morceaux, ciseler la ciboulette.

Mélangez tous ces ingrédients avec le riz, ajoutez y une bonne dose de mayonnaise: le riz doit être bien collant. Salez, poivrez et mélangez jusqu'à ce que l'ensemble soit enrobé.

Amusez vous ensuite a lui donnez la forme de escargot, puis disposer les morceaux de poivron comme sur la photo.

Bonne appétit.

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